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• • 日光手打ちそばめぐり

    

    ［編］日光手打ちそばの会

    定価	1500円（税込）
    判型	A5／並製
    	144頁／オールカラー
    発行	2011年11月14日
    ISBN	978-4-902615-95-1

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    全国有数の蕎麦の生産地栃木県。その中で、美しい自然と美味しい水を誇る日光市で手打ちそばにこだわった蕎麦店106軒を掲載。エリアごとの見どころガイドやそば祭り情報 …続きを読む

    2011年11月18日「下野新聞」掲載記事
    

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  • 続 千葉のうまい蕎麦50選

    

    ［編］大浦 明

    ［デザイン］伊東 岳美

    定価	1400円（税込）
    判型	A5変／並製
    	156頁／カラー128頁
    発行	2011年7月13日
    ISBN	978-4-902615-87-6

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    2006年発売以来、好評のシリーズ第二弾。千葉県内のおいしい蕎麦店50軒を厳選紹介。前回掲載の70軒を巻末に記載した決定版。

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  • 江戸蕎麦めぐり

    

    ［編］江戸ソバリエ協会

    ［アートディレクション］野本 奈保子（nomo-gram)

    定価	1500円（税込）
    判型	A5／並製
    	128頁／カラー112頁
    発行	2011年2月 3日
    ISBN	978-4-902615-81-4

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    江戸ソバリエ・ルシック（上級認定者）厳選の東京・神奈川・千葉・埼玉の蕎麦屋42軒を紹介！蕎麦発祥の老舗から、新進気鋭店まで歴史とともに江戸蕎麦の全てがわかる！各 …続きを読む

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  • 静岡・山梨のうまい蕎麦83選

    

    ［編著］山口 雅子

    ［デザイン］伊東 岳美

    定価	1300円（税込）
    判型	A5変／並製
    	192頁／カラー16頁
    発行	2009年7月25日
    ISBN	978-4-902615-56-2

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    「一人の外食は必ずそば屋」という静岡在住のそばライター・山口雅子による渾身の取材！1年かけて食べ歩いた約300軒から選び抜いた83軒をご紹介。

    2009年7月29日「静岡新聞」に掲載されました。
    2009年7月31日「中日新聞」に掲載されました。
    

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  • 埼玉のうまい蕎麦75選

    

    ［編］そば道楽の会

    ［デザイン］伊東 岳美

    定価	1400円（税込）
    判型	A5変／並製
    	168頁／オールカラー
    発行	2008年8月25日
    ISBN	978-4-902615-43-2

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    「そば道楽の会」メンバーが、地元・埼玉で見つけた心地よく、美味しいそば店75店を厳選紹介。それぞれの居心地をお楽しみ下さい。
    

    2008年9月25日「読売新聞」に掲載されました。
    2008年9月23日「毎日新聞」に掲載されました。
    2008年9月19日「朝日新聞」に掲載されました。

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  • 茨城のうまい蕎麦84選

    

    ［編］長坂 利之

    ［イラスト］森田 輝彦

    定価	1300円（税込）
    判型	A5変／並製
    	192頁
    発行	2008年5月20日
    ISBN	978-4-902615-38-8

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    そばの産地・茨城には、地元に根ざしたおいしいそば屋さんがいっぱい。巻頭特集では「常陸秋そば」に関わる人々を取材し、その魅力に迫る。
    

    2008年6月10日「読売新聞」に掲載されました。

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  • 神奈川のうまい蕎麦64選

    

    ［編］そばったけの会

    ［デザイン］伊東 岳美

    定価	1000円（税込）
    判型	A5変／並製
    	160頁／カラー16頁
    発行	2007年8月 1日
    ISBN	978-4-902615-32-6

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    そばをこよなく愛し、そば職人に惚れ、そば屋にくびったけの3人が、神奈川のそば屋さんを応援すべく、本書を刊行。メンバー選りすぐりの64店。

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