[編集・執筆]田村 義和
[デザイン]伊東 岳美
| 定価 | 1000円(税込) |
|---|---|
| 判型 | A5変/並製 |
| 102頁/オールカラー | |
| 発行 | 2008年9月 5日 |
| ISBN | 978-4-902615-42-5 |
品切れ・重版予定なし
群馬を代表するラーメンブロガー辛口ヴァイスの83選!群馬のご当地「東毛手延べ系」特集掲載。
「そば道楽の会」メンバーが、地元・埼玉で見つけた心地よく、美味しいそば店75店を厳選紹介。それぞれの居心地をお楽しみ下さい。
2008年9月25日「読売新聞」に掲載されました。
2008年9月23日「毎日新聞」に掲載されました。
2008年9月19日「朝日新聞」に掲載されました。
東京・神奈川・千葉・埼玉
[取材・執筆・撮影]はんつ遠藤
[アドバイザー]阪田 博昭
| 定価 | 1000円(税込) |
|---|---|
| 判型 | A5変/並製 |
| 128頁/オールカラー | |
| 発行 | 2008年6月25日 |
| ISBN | 978-4-902615-40-1 |
品切れ・重版予定なし
脱!化学調味料宣言!手軽さを捨て、「本物」を追究する情熱派69軒!
誰もが懐かしさを覚える「東京ラーメン」完全ガイド。温故知新、原点回帰をテーマに老舗から新店まで、今食べるべき東京ラーメンを紹介。
そばの産地・茨城には、地元に根ざしたおいしいそば屋さんがいっぱい。巻頭特集では「常陸秋そば」に関わる人々を取材し、その魅力に迫る。
2008年6月10日「読売新聞」に掲載されました。
県内を食べ尽くしたラーメンブロガーtomi-booが厳選した神奈川のラーメンガイド決定版。西の「小田原系」名店紹介&東の「家系」吉村実さん直撃インタビュー。
山路力也責任編集人気ラーメンガイド待望の続編登場。全店初掲載!